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Thursday, April 28, 2016
Tuesday, April 26, 2016
My healthy brunch (western meal)
今天的早午餐, 今天没有煮早餐,早上起身只是喝杯蜜糖柠檬水(每天必喝的排毒养颜水), 十一点多才开始准备我的早午餐,
今天吃意大利面, 份量好像太大了, 分了点给我的tedted(toypoddle) 吃, 当然它那份是没有酱的因为狗狗不能吃调味料。
今天一样有水煮花野菜, 水煮蛋。
面条-放进水里滚熟-大概八分钟。
鸡胸肉-100g
鱼柳-3小块(cube size)
菇-少许
红葱-一粒
辣椒-一条
酱-prego白酱-两个spoon,加少许水拿去煮热
之候加红葱,菇,肉,鱼一起滚2分钟。
倒入面搅拌就可以上碟了。
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我的健康午餐 My healthy meal (lunch)
Yesterday lunch
My healthy diet
Started 22/4/2016
Boiled bihun for 3-5 minutes together with chicken breast
After that boiled lady finger (vegetables) for 2-3 minutes
No oil
Add a little seasoning to the bihun and stir together
讲米粉放进水里滚3-5分钟, 鸡胸肉也一起滚熟。
之候将羊角豆放进去烫2-3分钟就行了
将米粉捞起来装盘
鸡熊肉和羊角豆也一样沥干装盘。
羊角豆我是整个放进水里燙了才拿出来切。
这样做可以防止里面的胶留失。-据说有美容效果。
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Monday, April 25, 2016
Chapati wrap (breakfast)
今天早上的早餐是chapati wrap.
Chapati 是whole wheat 的, 比较健康, 而且不需用油煎,只需讲pan弄热, 放进去一面煎一到两分钟就可以了。普通的wok也可以用来煎这个chapati.
内陷:
生菜:洗清洁就可以了。
蛋-一粒-把蛋白和蛋黄或在一起然候煎
肉-ramly burger肉因为没有买到其他肉所以用这个, 放点油, 稍微煎下就可以了。
之候把蛋和肉切成条型。
摊开chapati,把生菜铺满,之候放点sesame酱(日式salad用的), 接着把肉和蛋放上去包起来就可以上菜啦。
摆盘我用了小番茄和蓝莓-我的最爱又有营养。
Chapati 是whole wheat 的, 比较健康, 而且不需用油煎,只需讲pan弄热, 放进去一面煎一到两分钟就可以了。普通的wok也可以用来煎这个chapati.
内陷:
生菜:洗清洁就可以了。
蛋-一粒-把蛋白和蛋黄或在一起然候煎
肉-ramly burger肉因为没有买到其他肉所以用这个, 放点油, 稍微煎下就可以了。
之候把蛋和肉切成条型。
摊开chapati,把生菜铺满,之候放点sesame酱(日式salad用的), 接着把肉和蛋放上去包起来就可以上菜啦。
摆盘我用了小番茄和蓝莓-我的最爱又有营养。
Sunday, April 24, 2016
Everydaylife and Interest: Wat Pho, Bangkok Temple 泰国曼谷神庙
Everydaylife and Interest: Wat Pho, Bangkok Temple 泰国曼谷神庙: Wat Pho, also spelt Wat Po, is a Buddhist Temple Complex in Phra Nakhon district, Bangkok, Thailand. It is located in the Rattanakosin dis...
日式烧卖(sushi)
参考老师作品
日式烧卖(寿司)
材料
主料:糯米,瘦肉,鲜香茹,紫菜,胡萝卜,黄瓜,
配料:生抽,盐,料酒,鸡精,生姜,葱
制作步骤:
1.糯米浸泡八小时,上锅蒸熟;
2.瘦肉切成粗肉沫,加料酒、盐腌制5分钟,鲜香茹切成细丁,胡萝卜、黄瓜切成细条;
3.坐锅点火倒油,姜葱末炝锅,依次倒入肉沫、香茹煸炒,加生抽、盐、鸡精,最后倒入蒸熟的米饭拌匀,做成馅料备用;
4.取一张紫菜放在竹帘上,铺上一层馅料,中间放上胡萝卜和黄瓜条,卷成卷;
5.切成二公分的段,上锅蒸10分钟就可吃
日式烧卖(寿司)
材料
主料:糯米,瘦肉,鲜香茹,紫菜,胡萝卜,黄瓜,
配料:生抽,盐,料酒,鸡精,生姜,葱
制作步骤:
1.糯米浸泡八小时,上锅蒸熟;
2.瘦肉切成粗肉沫,加料酒、盐腌制5分钟,鲜香茹切成细丁,胡萝卜、黄瓜切成细条;
3.坐锅点火倒油,姜葱末炝锅,依次倒入肉沫、香茹煸炒,加生抽、盐、鸡精,最后倒入蒸熟的米饭拌匀,做成馅料备用;
4.取一张紫菜放在竹帘上,铺上一层馅料,中间放上胡萝卜和黄瓜条,卷成卷;
5.切成二公分的段,上锅蒸10分钟就可吃
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